Zitronengras ist ein Kraut, das in Sri Lanka und Südindien beheimatet ist, heute aber in vielen Ländern der Welt wächst. Die Stängel der Pflanze sind eine gängige Zutat in der asiatischen Küche, aber man kann Zitronengras auch zu Tee aufbrühen. Die Pflanze hat lange Blätter, die denen von Seegräsern ähnlich sind. Es gibt schätzungsweise 55 Arten von Zitronengras, aber nur die ostindischen und westindischen Sorten eignen sich für die Verwendung in der Küche. Mehrere Forscher sind an den gesundheitlichen und medizinischen Vorteilen von Zitronengras-Tee interessiert.
 
 
Zutaten
Zutaten: Zitronengrasblätter